聘禮 / 大聘 / 小聘 / 紅包~
聘禮 / 大聘 / 小聘 / 紅包~
訂婚男方應準備之聘禮在「過訂」時,男方通常都需準備聘禮至女方家,一般較為大家所熟知的就是六禮、十二禮。
男方將準備好聘禮裝入六或十二個春盛(現稱紅木盒),一般傳統餅店或喜餅公司都有在借用,不需要另外再去購買。
雙方可於事前先溝通過,將聘禮中較不實用的禮品改以紅包替代,只要在紅包上寫明聘禮名稱即可。
另外,還需要準備禮單,將行聘聘金、飾金、禮品明細清單逐一列出。一般男方需準備的聘禮多為下面三大類:第一類●一般禮★
聘金 分為大 / 小聘,數目應為雙數,並且用紅紙包裝。
聘金一般可分為「大聘」及「小聘」,「大聘」通常用來顯示男方的面子,而「小聘」則為一般行聘。
女方通常是收小聘退大聘。★
訂婚戒子 金戒子和銅戒子,或金戒子和鑽戒(K金)。
都要用紅線相繫之。
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金飾 女方應於結婚當天將它們戴上,以示對婆家的尊重。
基本包括金項鍊二條、手鍊(手鐲)二條、耳環一副。
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隨身用品 男方送女方之從頭到尾之用品6件或12件,有些還要準備六或十二套新內衣、褲。
包括皮包、鞋子、腰帶、衣料(洋裝或旗袍)、手錶、手鐲、耳環、頭飾、化妝品、針線盒、領巾、絲襪。
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喜花 長輩配戴,依輩份高低不同而有所差異。
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金炮燭 準備二份,包含禮香、禮炮、禮燭、壽金,用以敬神祈福。
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四色糖 準備二份,包含冬瓜糖、冰糖、金棗、桔餅,表示新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。
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早生貴子 包括紅棗、花生(長生果)、桂圓、蓮子。
花生可省略,或可只用「紅棗」代表。
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米、糖 斗二米(12斤,用米袋裝)、糖仔路(紅糖2包)。
供女方做湯圓之用,取其團圓、美滿之意。
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桂圓 又稱福圓,福圓則代表新郎的眼睛,女方不能收,只能偷兩顆給新娘吃,表示至此看住新郎的眼睛,使他婚後不再看其他女孩子,亦有是祝福新人圓滿,多子多孫多福氣,興旺之意。
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伴頭花 / 洗手雞 + 酒1瓶 + 酒壺 現代人多省略此項目,多以紅包代替。
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麵線12結 表示千里姻緣一線牽,並有福澤綿長,延年益壽之意。
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酒 表示一年二十四個節氣都平安順遂,亦是為了敬女方家祖先。
此外,女方家舅父兄弟也需一瓶酒(夏天用啤酒,冬天用紹興酒)。
可準備一打或二打。
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喜餅 大餅,即漢餅,依本省台南的習俗,嫁女兒吃大餅,大多以斤計算,當天男方扛大餅到女方家,數量越大越禮面,現大都以12兩或1斤為購買單位。
西餅,即一般西式小餅乾,搭配小甜點。
米香,取俗語「吃米香嫁好尪」之意。
第二類●其他特別禮:這個部份依實際需要購買,可分裝於紅木箱內。★
魚翅6罐(或12罐)、干貝2盒(或稱斤)、松茸6罐(或12罐)、香菇1盒(或稱斤)、螺肉6罐(或12罐)、鮑魚6罐(或12罐)。★
半豬 生豬肉半隻,這是表示豐碩誠懇的敬意,可用洋火腿或以紅包代替。
★生雞(活雞) 閹雞六隻,朝氣蓬勃之意。
若無閹雞可用公雞代替(閹雞是小公雞就閹,長大後雞羽毛會很豐盛)。
若有準備洗手雞則此項可省略。
亦可用紅包代替。★
鮮魚 生鮮六條,表示年年有餘,可用紅包代替。
第三類●紅包★
開門禮 新郎下車時給予開車門之幼輩。
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點燭禮 給母舅點燭禮金。
★牽新娘禮 奉茶時由媒人給予。
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挽面禮 新娘的化妝費。
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茶禮 奉茶壓茶甌,父母新郎包的禮金要比其他人較多,禮金為雙數,取吉祥之意。
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廚師禮 給廚師的紅包。
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分菜禮 給走桌的服務生。
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捧臉盆水禮 給捧洗手水之人(若於餐廳宴客則可略)。
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壓桌禮 訂婚當日酒席紅包。
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姊妹桌禮 結婚當日姊妹桌紅包。
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媒人禮 給媒人的紅包,男方禮金較女方家多。
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工作人員紅包 給幫忙的工作人員,感謝之意。
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男方應多準備一些紅包交予媒人預備,當男方或女方親友有異議時,媒人立即拿出紅包交給對方並說:「這方面禮俗不太清楚,若有失禮之處,由這紅包代替,請多包涵。
」